Bärlauchcremesuppe

Wenn der Frühling sich nur ganz zaghaft nähert, man ihn aber schon überall riechen kann, wird’s Zeit für ein leicht knofeliges, grünes Supperl.

Zutaten: Gemüsefond, Milch, Schlagobers, Bärlauch (5%), Verjus, Butter, Dinkelmehl, Salz, Pfeffer

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