Thymian-Sirup

Thymian ist ein Klassiker unter den mediterranen Gewürzen – würzig und bittersüß verfeinert er viele Gerichte. Die Wirkung als Heilkraut ist unbestritten: er wirkt antibakteriell, entkrampfend und schleimlösend und kommt vor allem in der Erkältungszeit zum Einsatz.

Dieser Sirup ist allerdings kein Hustensaft und schmeckt auch nicht so. Frieda hat den Thymian aus dem Garten ihrer Kinder „abgestaubt“ und zu einem sommerlich frischen Kräutersirup werden lassen.

Zutaten: Wasser, Thymian, Zucker, Zitronensäure, Zitronen

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