Knoblauch-Essig

Frischer Knoblauch zieht mehrere Wochen im gut gereiften, naturtrüben Apfelessig und gibt so sein würziges Aroma ab.

Der Ansatz-Essig passt perfekt zu Salaten mit Fisch oder Geflügel, sehr gut auch zum Verfeinern von Ragouts, Lamm- und Wildgerichten.

Zutaten: Apfelessig naturtrüb (90%), Knoblauch (7%), Senfkörner, Gewürze